Управление Роспотребнадзора по Волгоградской области в целях реализации поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации О.Ю.Голодец от 27.09.2016 № ОГ-П12-5796 на основании приказа Роспотребнадзора от 07.11.2016 № 1135 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения общероссийской новогодней елки в Государственном Кремлевском Дворце 26 декабря 2016 года и новогодних елок в субъектах Российской Федерации» в целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия в период подготовки и проведения мероприятий в период зимних каникул предлагает:

Обязать юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, деятельность которых связана с организацией общественного питания и торговлей, обеспечить:
- прием и реализацию пищевых продуктов и продовольственного сырья в организациях общественного питания и торговли, в том числе новогодних подарков, и игрушек при наличии документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность, в соответствии с санитарными правилами;
- соблюдение санитарных правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.