Новости

перейти к списку...

В парке Царицынском  начал работу фестиваль «Зимний пряник - 2021»

03.01.2021

В парке Царицынском начал работу фестиваль «Зимний пряник - 2021»

Сегодня  в 10-00  часов утра в парке Царицынском в Центральном районе стартовал фестиваль «Зимний пряник – 2021». Сотрудники музея-заповедника «Старая Сарепта» ждут  волгоградцев  на знакомство   с историей сарептского пряника.

​В рамках фестиваля организована продажа традиционных сладостей сарептян, а также различной сувенирной продукции. По площадке  на протяжении всего мероприятия будет прогуливаться двухметровый «пряничный человечек», с которым может сфотографироваться любой желающий.

Сегодня, как и два века назад, сарептские  пряники выпекаются из нескольких видов муки, а особый вкус им придает композиция из пряностей -  корицы,  имбиря, кардамона, гвоздики и черного перца. Готовые пряники кондитеры укладывают в картонную коробку, рисунок на которой воспроизводит упаковку фирменных сарептских пряников XIX века. Чтобы восстановить старинный рецепт  пряника, специалисты  музея-заповедника провели кропотливую работу  с архивными данными. 

Также на фестивале  можно приобрести арбузный мёд – нардек, арбузный кофе, картофельное, арбузное и дынное варенье, а также несколько видов меда (горчичный, гречишный и мёд из акации).  Волгоградцам и гостям города  предлагаются продукты из горчицы, в том числе знаменитое горчичное масло, которое впервые в России было произведено в Сарепте.  В ассортименте - классическое горчичное масло, острое горчичное масло, горчица с нардеком, семена горчицы, горчичный порошок, сладкая горчица и специи. Представлены  керамические изделия ручной работы: декоративные домики  и фигурка доброго духа «Старой Сарепты» – Йохана.    Фестиваль завершит работу в 17-00.

 Также в пойме реки Царицы работают каток и несколько точек общественного питания, где посетителям предлагают горячие напитки, блины и другие продукты.  

Ярмарочные площадки работают  с соблюдением всех необходимых санитарно-эпидемиологических норм и правил.

Полная программа праздничных мероприятий размещена на официальном сайте администрации Волгограда: http://www.volgadmin.ru/d/list/ads/admvlg/i2546

 



...назад